| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 玫瑰酸奶蛋白糕热量/卡路里1175千卡 | |||

1、玫瑰花瓣

2、色拉油与酸奶混和在一起

3、加入过筛低粉

4、翻拌均匀的酸奶糊

5、糖分三次加入蛋清,加醋

6、打至9成发

7、蛋白霜分三次加入酸奶糊,再加入玫瑰花瓣,翻拌均匀,

8、倒入蛋糕模内,在表面再洒上一点玫瑰花瓣

9、烤箱170度,烤60分钟

10、倒扣在网上晾凉

11、脱模

12、这个玫瑰酸奶蛋白糕,挺清甜的,有点像发糕
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、除口臭等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、护肾、杀虫等功效;可与黑木耳、绿豆芽、猪骨搭配;与羊骨、四季豆、豌豆相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、治喉痛、解热烦等功效;可与苋菜、韭菜、菠菜搭配;与豆奶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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