| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 蚝油西葫芦热量/卡路里362千卡 | |||

1、西葫芦西红柿切片摆盘,上火蒸七八分钟。

2、蚝油生抽白砂糖兑适量汁子,西葫芦蒸出倒掉多余水分,把汁子浇上。

3、另起油锅,炝蒜片红辣椒圈,浇于菜上。

4、成功上菜!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、清热利尿等功效;可与西红柿、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、防癌、帮助消化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、润肺生津、舒缓肝气等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防高血压、健胃消食等功效;可与黄鱼、西葫芦、豆腐搭配;与地瓜、鲢鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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