| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 迷迭香牛肉粒热量/卡路里651千卡 | |||

1、牛柳切1.5cm左右牛肉粒,加适量海盐,迷迭香和橄榄油拌匀,腌制20分钟

2、洋葱切碎

3、锅烧热,加黄油

4、黄油融化后加入洋葱略翻炒

5、倒入牛肉粒,翻炒至变色后再炒约3分钟即可
牛柳的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、治疗高血压、提神等功效;可与大蒜、玉米、猪肝搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提神、止痛、增强记忆力等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
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