| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 春卷热量/卡路里1623千卡 | |||

1、野菜冲洗干净,下开水锅烫熟,捞出过冷水,拧干。切成末

2、鸡蛋铺成蛋皮切成小末

3、肉末加料酒炒至出油

4、把菜和鸡蛋加进出,加入盐、鸡精拌匀

5、买的市场的春卷皮

6、平铺,加入馅料,卷起

7、成型

8、油炸。吃时蘸上一点香醋
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效;可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配;与鹌鹑、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、苋菜、银鱼搭配;与牛奶、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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