| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 旺仔牛奶 | 克 | 81千卡 | 54千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 烤年糕热量/卡路里816千卡 | |||
1、鸡蛋 牛奶 橄榄油混合均匀
2、加入泡打粉和糯米粉 搅拌均匀成糊状
3、倒入容器中 可以刷一层油

4、烤箱预热180 烤20-30分钟即可

5、外脆内糯
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、健脾养胃、止虚汗等功效;可与红豆、香瓜、鸭肉搭配;与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
旺仔牛奶的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、清热解毒等功效;可与韭菜、牡蛎 、百合搭配;与消炎片、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防辐射等功效;
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