| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 韩式炸酱面-玉米面条版热量/卡路里1641千卡 | |||
1、玉米面条用冷水泡15分钟以上备用
2、鲜肉切丁,黄瓜,胡萝卜切丝。胡萝卜用油炒软盛出
3、锅内油热加姜片和八角等油八成热后,先放八角和姜片,把肉丁放进去炒变色,肉丁炒到有些焦黄。然后倒入甜面酱,均匀炒到肉肉都裹上酱,然后加些糖,再炒几下,就可以适当的番茄酱,小咕嘟个10分钟左右,中途要常翻,以免酱粘了锅。
4、加3勺糖1勺盐,少许牛肉粉,出锅前撒少许葱花,酱就做好了
5、玉米面条用开水煮到没有硬芯,盛出后迅速用凉水过一遍捞出

6、碗里加菜码和炸酱,完成
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、补虚等功效;可与银耳、莲藕、韭菜搭配;与雪梨、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与黑木耳、土豆、苹果搭配;与圣女果、干辣椒、芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、帮助消化等功效;可与大米、比目鱼、西兰花搭配;与木瓜、白萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、提神、抗癌等功效;可与火腿、五花肉、猪肝搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、发汗、降低胆固醇等功效;可与樱桃、海虾、兔肉搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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