油爆基围虾的热量/卡路里_油爆基围虾的做法

1、将新鲜的基围虾、香菜、香葱清洗干净备用。
2、将白芝麻炒熟（如选用熟芝麻，效果会更好）后备用
3、食用油加热后将红椒放入，爆熟（貌似有专用的袋装配料熟红椒，超市或者菜市场应该有用，也可以自己做），后将食用油装好，待用
4、将干净的基围虾放入沸水中焯水，待虾壳变红后即可装盘
5、将熟基围虾围成头朝内，尾巴朝外的圈形。将香葱、香菜、红椒切碎，撒在基围虾上，最上面放芝麻。
6、将之前装好的食用油倒入锅内加热，待油沸腾后浇至装盘好的基围虾上，这样一盘色、香、味兼具的基围虾就新鲜出炉了（在上桌那会可以配酱油碟或者醋碟，根据个人口味决定）。

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、帮助消化、补肾壮阳等功效；可与芹菜、辣椒、豆腐搭配；与鸡肉、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配；与火腿、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、增强食欲等功效；

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、促进骨骼发育、养血护肤等功效；可与核桃、梨、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、防感冒、挡辐射等功效；可与圆白菜、鸡蛋、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

油爆基围虾的热量和减肥功效