| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 冰糖银耳雪梨汤热量/卡路里1373千卡 | |||

1、银耳掰成小块儿,冷水泡发,很短时间就能泡发好。

2、梨去皮削小块

3、熬梨水最好用多晶冰糖,不要用单晶冰糖。

4、各种配料一起放入锅中,冷水上锅,小火慢熬,直到汤汁稍微粘稠关火就好了。

5、起锅。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、美容、嫩肤等功效;可与哈密瓜、苹果、鸡蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、补肝、延长寿命等功效;可与山楂干、大花蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血生肌、利尿通便、治疗高血压等功效;可与芝麻、猪肺、冰糖搭配;与哈密瓜、猪蹄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、益智健脑、预防高血压等功效;可与面条、冬瓜、南瓜搭配;与银鱼、鱼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、祛脂降压、补中益气等功效;可与白果、石榴、五味子搭配;
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