| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 韭菜猪肉饺子热量/卡路里3053千卡 | |||

1、把面粉用凉水和好,509g面粉大约放250ml水即可,面不能和太软。

2、和好面后,放在盆里醒20分钟

3、醒面的时候,调馅。醒好的面搓成长条状

4、把长条面团切成大小均匀的剂子

5、擀成圆形

6、包

7、成品出锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、补肾、散瘀等功效;可与墨鱼、北极虾、明虾搭配;与牛奶、蜂蜜、白酒相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效;可与白菜、牡蛎、菠萝搭配;与杏仁、刀豆、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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