| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 165千卡 | 55千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 金桔柠檬果酱热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于越野滑雪50分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备所需原料
2、将金桔浸泡清水中，加少量盐清洗
3、去掉金桔蒂，将金桔对半切开，去掉里面的籽
4、将金桔放入料理机中，加入适量水，打成果泥（若没有料理机，将金桔切碎）同上将柠檬打成果泥，放在另一个小碗中，稍后用到
5、将搅碎或切碎的金桔放入小锅（要用不粘锅），将冰糖全部放入锅中
6、用小火煮开至黏稠状
7、将提前搅碎或切碎的柠檬果泥放入锅中
8、同样加入柠檬果泥后小火煮开，如图中，就可以关火了
9、放凉，装入已消毒的小罐中（为了让果酱贮藏时间更长久，小罐中不能有任何杂物，如水等），然后放入冰箱冷藏，随时可以吃
10、可以抹在面包片上，泡水当果汁，马卡龙内陷都可以！大发！
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气解郁、化痰、延缓衰老等功效；与黄瓜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、生津、化痰等功效；可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、祛脂降压等功效；可与银耳、银杏、鸭梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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