| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 椰香雪花糕热量/卡路里525千卡 | |||

1、原料图

2、将纯牛奶一点点加入栗粉中,

3、边加入边搅拌均匀。(大概150ml牛奶)

4、将剩下的纯牛奶放入锅中用中火加热。加入100ml淡奶油,

5、加入白糖搅拌均匀。

6、等牛奶烧开后转小火,将栗粉慢慢加入,一边加入一边保持小火,

7、不停地用勺子搅拌奶糊,直至成浓稠糊膏状(喜欢硬一点可以多搅拌一会儿)

8、保鲜盒里铺一层保鲜膜,将搅好的糊倒入模具中,放入冰箱冷藏层,4小时以上

9、冻好的奶糕切块

10、在椰丝中滚一圈,沾满椰丝

11、最好马上吃,沁凉香甜。吃不完的需要放到冰箱冷藏。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、美白、改善视力等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与鸡蛋、番茄酱、橙子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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