| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 脆皮香蕉热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于乒乓球384分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鸡蛋磕入碗中打散，加入一大勺面粉，搅拌成黏稠的面糊，把香蕉放入面糊中使香蕉两面都粘上面糊！
2、再把香蕉放在面包糠上，使香蕉两面都粘上面包糠！
3、然后放入油锅中，小火慢炸致两面金黄捞出控油即可！
4、装盘完成！
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、便血、痔疮等功效；可与苹果、芝麻、牛奶搭配；与西瓜、酸奶、芋头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与青椒、圆生菜、西红柿搭配；与糖精、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抗菌消炎、降血糖等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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