| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 炸乳饼热量/卡路里249千卡 | |||

1、第一步:把乳饼切成细条

2、第二步:拿一只碗,打三只鸡蛋搅拌,再舀两勺淀粉、盐适量接着搅匀。

3、第三步,把切好的乳饼条放到调好的蛋液里裹一下,下到油锅里炸至金黄就可以捞出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与海虾、荠菜、干辣椒搭配;与茶叶、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、宽肠胃、和胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、杀菌等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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