葡萄奶酥的热量/卡路里_葡萄奶酥的做法

1、黄油在室温下充分软化后，加入白砂糖和奶粉，用打蛋器打至颜色发浅、体积蓬松的状态。
2、依次加入三个半左右的蛋黄，每次加入一个蛋黄后用打蛋器搅打均匀后再加入下一个，使鸡蛋和黄油充分融合，避免水油分离。
3、筛入低筋面粉，用手混合均匀。
4、加入葡萄干，搅拌均匀。
5、将混合均匀的面团分成大小均匀的小球，整齐的码放在烤盘里，在表面刷上适量的蛋黄液。
6、放入预热好的烤箱，上下火180度15分钟左右，至表面金黄。
由于改变了形状称为球形导致中心部位不宜烤熟可以在上色后不急于拿出用余温加热一下，或者盖上锡纸低温加热但是要注意底部不要糊掉。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、润肠、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与乌鳢、空心菜、桔子相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、除口臭等功效；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、防肿瘤、降低胆固醇等功效；可与蜂蜜、糯米、橙子搭配；与骆驼肉、海鲜、龟相克，同食可能会引起不适；

葡萄奶酥的热量和减肥功效