| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 双椒炒土豆热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于有氧运动70分钟消耗的热量275 | |||||
1、将蒜头辣椒剁成茸，土豆切成粒。
2、将蒜头落锅爆香，再放辣椒翻炒后落土豆炒至半成熟后放盐水闷一闷，后放豉油闷再放适量的水闷半分钟即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、补充营养等功效；可与牛肉、牛腩、醋搭配；与香蕉、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防感冒、改善肝功能等功效；可与生菜、火腿、猪肉搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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