| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 花生饼热量/卡路里2299千卡 | |||
 热量2299千卡,相当于槌球920分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉放盐，80度的开水，用筷子搅动成絮状，没干粉了，揉团，放湿布醒制。
2、醒30到60分钟，揉后光滑细腻了，下剂子，擀圆皮刷薄油。
3、从下往上卷起、按扁。
4、尽情的边抻拽、边卷起，不要担心断掉，层次多多。
5、再擀圆皮，如涂面包片般的涂适量花生酱（擀时不放薄面，后面易收口）。
6、卷起、收口（不要抻拽了，露馅料）。
7、摁扁圆、成型后，醒15分钟。
8、刷油，撒芝麻适量。
9、平底锅刷油、加热，刷油面码锅中，中小火、盖盖子烙。
10、闻到面香味儿了（或观察），开盖、刷油、撒芝麻、翻面，再盖盖子烙。
11、两面金黄色！层次分明！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有滋润皮肤、造血、润肺等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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