| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 929千卡 | 387千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 480千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 奶油焦糖酱热量/卡路里4028千卡 | |||
 热量4028千卡,相当于爬楼梯504分钟消耗的热量480 | |||||
1、砂糖放入不粘锅，中小火熬制成焦糖色。
2、加入切块的黄油。
3、加入温热的淡奶油，熬到好多泡沫出现既可。（一定要用温热的淡奶油，如果用凉的很容易喷溅。）
4、趁热装入开水煮过的瓶子。扭紧瓶盖。倒扣放凉。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、增强活力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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