| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 榴莲蛋挞热量/卡路里2036千卡 | |||
1、先把蛋挞皮拿出来化,如果赶时间或者懒也可以不用。
2、将淡奶油和牛奶倒到小奶锅里,加入少许糖、炼乳和吉士粉或低筋面粉。
3、加热直至糖融化冷却直室温,把蛋黄打入蛋挞水中搅拌均匀。
4、将蛋挞水依次倒入蛋挞皮中(七八分满) 拨下少许榴莲肉放入蛋挞水中(不需要搅泥)
5、将蛋挞放入烤箱200度烤15分钟香喷喷的榴莲蛋挞就出炉了~浓浓的榴莲味甜甜的奶~
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、治便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与菠萝、菜花、橙子相克,同食可能会引起不适;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有和血、改善贫血、除热等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效;可与干辣椒、银鱼、香椿搭配;与牛奶、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效;
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