| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 轻芝士蛋糕热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于吹长号216分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好材料，鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用。
2、芝士奶酪隔热水打至顺滑
3、芝士奶酪加入牛奶黄油继续搅打顺滑无颗粒，加入低筋粉，淀粉，朗姆酒翻拌均匀
4、蛋清准备打发
5、细砂糖分三次加入蛋清，打发好的蛋清，湿性发泡即可
6、将三分之一蛋白糊与芝士糊翻拌均匀
7、将翻拌好的蛋白芝士糊全部倒入剩余的蛋白糊继续翻拌均匀，注意力度要轻，避免消泡
8、倒入6寸不沾模，嗑几下，震去大气泡
9、烤箱提前150℃预热，下层烤盘放热水，中层烤网放蛋糕模。
10、烤制70分钟，时间到后继续在烤箱内捂至凉透，进冰箱冷藏4小时
11、蛋糕刀加热切片
12、味道不错哦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、润肠等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与米汤、枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、滋阴、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与圆生菜、辣椒、茼蒿搭配；与鹅蛋、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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