| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡,相当于铲东西180分钟消耗的热量360 | |||||
1、柚子削皮，不喜欢苦的可以少放一点。初次做的建议少放点，我第一次做的时候放多了，很苦。
2、吸取第一次做的经验后我发现，用削苹果的那种刮刀削下来后，还要用刀把白色的部分片下来，因为白色的部分特别苦，只有片干净味道才好，喜欢苦味的可以适当留些白色部分。
3、柚子肉准备好
4、柚子皮切成细丝状
5、用盐水泡半小时也会去除部分苦涩味道，此外还可以用开水煮几遍去除苦味。
6、锅内放入冰糖、柚子皮。
7、水开后，放入柚子肉。水开后小火熬制，不断搅拌，防止糊底。
8、小火熬制粘稠
9、熬好的柚子放凉后装入无水无油的罐子，然后加入蜂蜜放入冰箱就大功告成了，随吃随取。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、治疗高血压等功效；可与鸡肉搭配；与大闸蟹、大花蟹 、青蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、补中益气等功效；可与鸭梨、五味子、银耳搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与梨、黄瓜、橙子搭配；与洋葱、螃蟹、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
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