| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 真姬菇 | 克 | 21千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 锡纸烤蘑菇热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于堆肥28分钟消耗的热量300 | |||||
1、各种菇；
2、蘑菇洗净后，需撕小的撕小朵；
3、在沸水中焯烫后捞出沥干水分；
焯烫沥去水分才烤的特别好味道的哦~
4、小锅中加油，放入豆豉、蒜末和辣椒炒香，再加入生抽、盐，调入牛肉粉拌匀；
5、取一片锡纸放在比较深一点的盘中，放入蘑菇，然后倒入炒好的调味汁拌匀；
6、上面再加一片锡纸，上下包好；
7、烤箱预热200度，上下火烤30分钟就可以了。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、健胃保肝、预防贫血等功效；可与豇豆、胡萝卜、猪肉搭配；与鸽肉、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、镇静、防止坏血病等功效；
真姬菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；
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