| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 烤冷面热量/卡路里1517千卡 | |||
1、今天是使用的电饼铛,首先加一点点油,加入冷面,待温度合适时在面上倒上适量的水,用木铲把水铺开,迅速蒸发掉
2、把一枚蛋磕开打到冷面上,用木铲摊平,待快凝固时,用木铲把冷面翻过来;

3、在冷面上加入适量醋和白糖,再用刷子刷上调配好的酱,用木铲把冷面叠过来

4、最后用木铲切成合适大小即可,铛铛铛铛美味可以享用了,今天没有承盘
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、肝胆病、预防糖尿病等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防衰老、护肝等功效;可与黑木耳、猪骨、大蒜搭配;与羊骨、羊排、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与香椿、辣椒、苋菜搭配;与甲鱼 、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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