| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 开胃蔬菜汤热量/卡路里413千卡 | |||

1、准备材料。卷心菜忘了一起拍,抱歉!

2、所有材料洗净。胡萝卜切滚刀块,洋葱切成中等大小的丁,加清水和橄榄油,中火煮开,小火煮15分钟。

3、土豆切成滚刀块,卷心菜和西红柿切大块,芹菜切小丁,一起加入,大火煮开,小火炖煮1小时以上。关火后撒上少许盐和黑胡椒。

4、成品。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗衰老、促进消化等功效;可与西葫芦、鲫鱼、西兰花搭配;与河蚌、咸鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、羊排、绿豆芽搭配;与柠檬、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、防癌、祛痰利尿等功效;可与猪骨、火腿、五花肉搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、开胃等功效;可与红薯、鸡肝、牛腩搭配;与蛤蜊、醋、菊花相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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