| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 鸡蛋蒸肉蘑热量/卡路里721千卡 | |||

1、备好各种食材。鸡胸肉切碎。

2、鸡蛋打匀放入温水静置。胡萝卜擦丝,蘑菇切小粒,与盐、糖、淡酱油一起放入鸡胸肉腌拌。

3、鸡蛋放入已开的锅中开始蒸。拌好的鸡胸肉放入热锅中翻炒片刻至肉刚开始变色,关火。

4、待鸡蛋蒸至3分钟时倒入炒过的鸡胸肉等材料。

5、加盖继续蒸3分钟,关火等1分钟。出锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气、温中益气等功效;可与茶树菇、冬瓜、板栗搭配;与菊花、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防肿癌、稀化痰液、镇咳等功效;可与小葱、火腿、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、促进消化等功效;可与鳕鱼、豆浆、菠菜搭配;与柠檬、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、洋葱、银鱼搭配;与豆奶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、预防蛀牙等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1