| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 自制腌萝卜热量/卡路里909千卡 | |||

1、萝卜洗净切片用盐腌制半小时

2、准备凉白开醋酱油白糖辣椒蒜调味备用。然后把腌好的萝卜水倒掉,把萝卜放进去盒子里泡上二三天就可以吃了。配上饭可是绝对爽口开胃。因为我个人很喜欢吃爱人也很喜欢吃。

3、最好放冰箱冷藏,吃的时候拿出来放点香油调味更好吃。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、促消化、防癌等功效;可与腐竹、千张、圆白菜搭配;与柿子、何首乌、木耳相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、杀菌、消除疲劳等功效;可与姜、猪骨、黑木耳搭配;与四季豆、牛奶、莼菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、减肥、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、圆白菜、苦瓜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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