| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 糖醋蛋饺热量/卡路里423千卡 | |||

1、炒勺预热,倒入植物油,约7成热时,打入鸡蛋微煎一面,然后用铲子将鸡蛋一面产起合在另一边上,用铲子压实,不叫蛋液流出,使成为一个饺子形状。反面再煎,成饺子形状后取出备用。其他鸡蛋同理。

2、将所有配料、调料放碗中,拌均匀。

3、炒勺预热,留底油,烧热,放入先前煎好的蛋饺微炒,淋入配好的碗汁,5秒起锅。盛盘上桌即可。

4、我自己配的是土猪腊肉饭。

5、最后成品菜。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效;可与基围虾、黄豆、生菜搭配;与田鸡、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与腹部牛肉、牛上脑、里脊牛肉搭配;与豆干、苦苣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、杀菌、健脾胃等功效;可与武昌鱼、生菜、五花肉搭配;与鸡翅、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1