| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 木耳炒肉热量/卡路里915千卡 | |||

1、木耳泡发去除杂质待用
2、辣椒切丝待用
3、肉切丝,炒熟。然后放入木耳和辣椒,
放入调料,出锅时加点香油。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效;可与豆腐皮、大白菜、柿子搭配;与首乌、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、降血糖、促进血液循环等功效;可与海虾、豆腐、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、治便秘、延缓衰老等功效;可与芦荟、猪血、竹笋搭配;与青萝卜、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
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