食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
烟熏火腿 | 克 | 91千卡 | 72千卡 | ||
平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
瓢儿白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 1297克 | 砂锅米线热量/卡路里1338千卡 | |||
热量1338千卡,相当于砌砖191分钟消耗的热量420 |
1、提前把米线泡好,我是昨晚上睡前泡的。实际上也不用泡这么久啦。(=;ェ;=)
2、虾,平菇,黄瓜,瓢儿白洗净。虾去掉壳,头尾和虾线,平菇撕成条,黄瓜切成片,瓢儿白撕开备用。
3、砂锅加入低于碗口1厘米的水,先大火烧开。
4、烧开后加入油,鸡精或者味精,盐,蒜水,少量香油煮一小会。
5、转小火,加入虾,烟熏火腿和平菇。慢慢熬煮。
6、然后加入瓢儿白和黄瓜,继续煮一会。
7、最后加入泡好的米线,煮一小会即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、补肾壮阳、防心肌梗死等功效;可与西兰花、枸杞、燕麦搭配;与樱桃番茄、圣女果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
烟熏火腿的热量72千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、防癌等功效;可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
瓢儿白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、明目、除烦解渴等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与苹果、土豆、豆腐搭配;与香椿、上海青、金桔相克,同食可能会引起不适;
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