| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 泉水萝卜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于洗车22分钟消耗的热量180 | |||||
1、新鲜白萝卜一棵，洗净，去皮。
2、切成1CM左右的厚片，再切开成2片或4片。
3、把萝卜片放入锅中，倒入足量的水。
4、水开后，转中火煮至萝卜呈半透明状，汤汁呈浅浅的奶白色。
5、可以在汤中加少许盐调味，这汤也清甜好喝。
6、萝卜和汤盛出。
7、接着就是调蘸料。
8、香菜、酱油、糖、辣椒根据个人口味拌在一起就好，吃时蘸食。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、下气、增加食欲等功效；可与豆腐、千张、鹅肉搭配；与熟地、胡萝卜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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