荷叶饭的热量/卡路里_荷叶饭的做法

1、大米糯米3:1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随便啦，觉得麻烦的话可以用普通的米饭也行。
2、虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。
3、底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒。
4、加入青豆和香菇翻炒。
5、然后把蒸好的荷叶饭加进去。
6、先加盐生抽调味，这一步尝着调，味道自己觉得ok就行了。然后把虾仁加进去翻匀了关火。我用的是小虾仁很好熟的所以为了保持嫩度最后才放的，如果用的大虾仁可以一开始先炒。
7、拌好的饭用荷叶包好上锅蒸20分钟就好啦。
8、蒸好了可以再根据自己口味撒点小葱或者香菜啥的。

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、提高免疫力、活血祛瘀等功效；可与白果、黑米、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止虚汗、补中益气等功效；可与赤小豆、百合、兔肉搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、提高性欲、促进消化等功效；可与龙须菜、上海青、海马搭配；与芹菜、橙子、西瓜相克，同食可能会引起不适；

荷叶的热量246千卡（每100克）；具有降血脂、消暑利湿、散瘀止血等功效；可与螃蟹、大米、茡荠搭配；

荷叶饭的热量和减肥功效