| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 红豆可可天使蛋糕热量/卡路里2646千卡 | |||
1、鸡蛋清加入柠檬汁,用打蛋器打发至倒钩出现,期间加入白砂糖,加入淡奶油继续搅打一会。
2、筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀。
3、加入可可粉,拌均匀。
4、加入红豆。

5、烤箱预热,倒入模具中140度上下火35分钟~

6、倒扣放凉脱模。

7、切开吃咯~
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有止咳、去黑头、慢性咽炎等功效;可与海虾、茼蒿、圆生菜搭配;与桔子、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、预防心血管疾病、健脾等功效;可与三文鱼、羊排、马蹄搭配;与胡萝卜、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、增强免疫力、和中益肺等功效;
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