| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 萨琪玛热量/卡路里2696千卡 | |||
 热量2696千卡,相当于扫地899分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋倒入面粉里。
2、搅拌鸡蛋和面。
3、把鸡蛋和面揉成光滑的面团。
4、面团上覆上保鲜膜或盖上盖子饧30分钟。
5、饧好的面团用擀面杖擀成3毫米厚的薄片。
6、用刀把薄面片切成条。
7、把长面条切成4、5厘米的小长条。
8、锅倒油，加热。
9、油温不要太高，先放一根面条试一下，放进去，2、3秒后，面条漂起来即可。
10、把面条分次倒入热油里，此时转小火即可。
11、面条炸至用筷子能压断就可以盛出来，颜色由黄变成乳白色即可。
12、炸好面条后，放置一旁备用。
13、白砂糖加水和蜂蜜，倒入不粘锅大火烧。
14、待糖融化，转文火慢慢熬成糖浆。
15、把炸好的面条倒入糖浆，用筷子快速搅拌。
16、关火，把搅拌均匀的面条倒入事先抹了熟油的容器，我用的是烤盘，趁热在表面洒上黑芝麻和葡萄干，也可以用其他果干。
17、用木铲把面条块压平，待凉后用刀切成小块即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、和中益肺等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与梨、胡萝卜、黄瓜搭配；与豆腐丝、李子、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与小米面、辣椒、菠菜搭配；与鹅蛋、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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