| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 98千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 乌梅汤热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡,相当于打篮球122分钟消耗的热量480 | |||||
1、乌梅20克，用清水洗净
2、山楂干，100克本人能吃酸，这几天吃肉多了些就多放了些
3、甘草10克，清水洗净
4、全部材料放入锅中加1.5L清水。大火煮开转小火加煮20分钟，放入冰糖即可
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有安蛔、生津、增进食欲等功效；与风肉、梅花肉、肥猪肉相克，同食可能会引起不适；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有收敛止痢、活血化淤、消积化滞等功效；可与枸杞、杜仲搭配；与胡萝卜、猪肝、柠檬相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有调和百药、抗癌、抗过敏等功效；与排骨、火腿、鲢鱼 相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、养阴生津等功效；可与鸭梨、五味子、银杏搭配；
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