凉拌蒜苗的热量和减肥功效

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防血栓、降血脂等功效；可与莴笋搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、降低胆固醇、保护肝功能等功效；可与猪肉、醋、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、帮助消化、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、生津通乳、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；