| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 回锅肉热量/卡路里63千卡 | |||

1、带皮五花肉入水煮至半熟,凉后切片,蒜苗切斜段 2 炒锅入油 热后入肉片翻炒至卷曲,肉拨至一边锅略向另一边倾斜 3 油流过来后加郫县豆瓣煸炒 红油出 与肉混合 4糖 料酒 盐 蒜苗 入锅翻炒 , 蒜苗断生即出锅
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;
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