山药炒木耳的热量/卡路里_山药炒木耳的做法

1、将山药洗干净，去皮，辣椒切丝或者菱形
2、接着将山药斜切（不可以太厚，也不要太薄）
3、水煮沸把山药焯一下（1～1.30分钟即可）
4、山药捞出后，锅内倒入少于油，待油温到8成时倒入木耳翻炒
5、翻炒一会后倒入煮好的山药，（可以放一点耗油，本人觉得放一点山药味道很好吃的），放入适量的盐，接着倒入辣椒，继续翻炒，翻炒1～1.30分钟后，放入少于鸡精。即可出锅

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、止血止痛、益气等功效；可与竹笋、荸荠、海蜇皮搭配；与白萝卜、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、白带多、益胃补肾等功效；可与羊肚、杜仲、鳗鱼搭配；与胡萝卜、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、减肥、挡辐射等功效；可与海虾、明虾、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、消炎等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、增加食欲等功效；

山药炒木耳的热量和减肥功效