红烧大黄鱼的热量和减肥功效

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、促进吸收、伤寒寒热等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与香菇、小白菜、卷心菜搭配；与杏、茶叶、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、预防高血压、抑菌等功效；可与基围虾、海虾、红枣搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温肺止咳、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防感冒、温中健胃等功效；可与醋、排骨、莴笋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；