皮蛋豆腐的热量和减肥功效

皮蛋 2个、豆腐 1盒、香菜 1根

1、买一盒盒装豆腐，倒出来放菜板切成三四厘米大小方块状，盛盘里摆盘放好；
将皮蛋剥壳后洗净，切成和豆腐差不多大小的方块，摆放在装有豆腐的盘子中间位置；
香菜洗净切碎末段；拿一个小碗，放入切好的香菜，放入适量生抽、醋、白糖、麻油、盐（喜欢吃辣再放入适量辣椒油）搅拌均后，均匀撒在盘内。
即可上桌食用！

食材功效信息

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、止泻、清凉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与鲑鱼、水芹菜、川贝搭配；与苦瓜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促消化、促进消化等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与五花肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；

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