| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 醪糟 | 克 | 100千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 牛奶鸡蛋醪糟热量/卡路里246千卡 | |||

1、牛奶放入锅中煮到周围起小泡

2、放入醪糟并加入少许食用碱,煮到微开。

3、这时均匀的倒入鸡蛋液,并且搅拌均匀(不停地搅啊搅)

4、出锅前撒上葡萄干和枸杞。

5、吃之前在放上芝麻和花生果仁。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、防治近视等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与雪莲果、菠菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效;可与紫菜、明虾、桂圆肉搭配;与鹅蛋、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促消化、促进血液循环等功效;
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