经典凉拌菜的热量/卡路里_经典凉拌菜的做法

1、买好的菠菜和香菜，大蒜忘记了买了。喜欢吃大蒜味的朋友可以放点，没有就用这两样吧。
2、把菜择好，洗净，再放开水里焯水。具体方法：水煮沸后关火，把菜放进去烫一烫，用筷子抄几下，软了立即捞起来，放冷水里冷却。尽量保持菜的碧绿的本色，不能烫过了，那样菜色就不好看啦。。然后挤压出多余的水分。
3、把菜切碎。好漂亮的颜色，爱死了! ！这没有用美颜哦。撒入盐和糖。
4、千张切丝，喜欢吃的多放点，不喜欢的可以少放点。
5、香干切丝。
6、用刚才汤菜的开水再把千张丝烫一烫，这样千张更香更软，口感好！
7、热锅放油，先炒千张丝，再放干丝。撒入盐、糖、鸡精。
8、把绿色的蔬菜放进去一起拌一拌！
9、色、香、味俱全啊！过年大鱼大肉吃多了，这道菜刮刮油脂，让你营养更平衡，爱不释口哦！

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、通肠导便、清洁皮肤等功效；可与海带、糙米、冬瓜搭配；与豆腐、丝瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配；与猪肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促消化、温中健胃等功效；可与醋、火腿、洋葱搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止汗、解毒、养胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

经典凉拌菜的热量和减肥功效