| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 7千卡 | 136千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 麻仁烩蘑菇热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于脱衣服347分钟消耗的热量120 | |||||
1、把干蘑菇泡发、洗净，热水焯五分钟，取出过冷水，攥干水分。
2、锅内放少量葵花籽油，七分热放入蘑菇翻炒。
3、备齐配料。
4、放入甜面酱翻炒。如果锅有点干，可以加少许热水，继续翻炒。
5、待汁收至快干时，放入大喜大牛肉粉和白芝麻。拌匀关火，即可盛盘。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、补脾润肺、补脾等功效；可与鸡翅、豌豆、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、提高免疫力等功效；
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