| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 麻酱豇豆热量/卡路里92千卡 | |||

1、材料

2、独蒜去衣后用压蒜器压泥,放在大碗里待用

3、豇豆洗干净后切成段。锅烧水,加了少许油盐,水开后把豇豆放进去焯至仅熟捞出,沥干水份

4、焯好的豇豆放大碗里,加一点点盐,拌匀

5、另用一碗,挖一勺芝麻酱,加麻油、盐、少许白醋,用凉白开逐次加入,慢慢化开。

6、豇豆上碟排好

7、淋上麻酱,大碗里的蒜蓉不要浪费,放豇豆上装饰。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止消渴、补肾止泄、调颜养身等功效;可与蒜、冬瓜、鸡肉搭配;
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