| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 全蛋软纸杯小蛋糕热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡,相当于吹长号215分钟消耗的热量210 | |||||
1、糖直接放在鸡蛋里打发，我家宝宝喜欢吃甜的所以用60克，但不太喜欢甜的人可以减量，减到30克也可以。
2、全蛋海绵蛋糕配方，所以直接打发到蛋液痕迹不会很快消散就好。拌入低粉，最好分3次左右拌入。
3、蛋液跟油水混合液拌匀。
4、把拌好的蛋液倒入小软纸杯模。
5、我是用忠臣X6烤箱，175预热5分钟，上下火175度 底层 烘焙14分钟
6、因为我不太再意蛋糕开裂，所以烘焙温度用的比较高。所以会有一些开裂。
7、全蛋海绵蛋糕的配方，所以面粉比例比较高，蛋糕比较干燥，没有戚风蛋糕那么湿润。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与圆生菜、玉米、生菜搭配；与甲鱼 、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、润肠等功效；
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