| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 韭菜虾仁炒河粉热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于刮掉油漆356分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾仁去壳留下尾巴，从背上切开去除虾线。
2、加淀粉上浆拌匀。
3、韭菜洗干净切小段。
4、河粉快速过开水一下备用。
5、热锅加油炒散虾仁。
6、倒入韭菜，加盐，鸡精。
7、倒入河粉，快速炒匀即可出锅，动作要快哦，以免粘锅。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、预防高血压、促消化等功效；可与丝瓜、藕、香菜搭配；与乌鸡、水芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与豆芽、猪血、海虾搭配；与牛肉、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、养胃、安神除烦等功效；
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