| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 蚕豆掌中宝热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于对面舞154分钟消耗的热量270 | |||||
1、主料图（木耳己泡发，掌中宝买的半成品已经腌制）。
2、蚕豆冼净去壳备用。
3、木耳洗净去蒂，撕小朵备用。
4、锅中热油烧5成热，放入姜、蒜、辣椒煸香。
5、放入掌中宝中火翻炒至 金黄色，捞出沥油。
6、锅中入油，放入木耳翻炒2分钟。
7、放入蚕豆翻炒，加少许水，加盖煮5分钟至熟。
8、放入掌中宝翻炒。
9、加入盐、味精翻炒，搅拌均匀，即可。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利尿渗湿、止血、促进骨骼生长等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与扇贝、冬笋、田螺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、减肥、止血止痛等功效；可与枣、草鱼、猪血搭配；与马肉、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
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