| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 哈密瓜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 椰汁西米露热量/卡路里352千卡 | |||

1、把哈密瓜切小块。

2、准备好西米。

3、海南特产椰粉。

4、按比例用开水冲至好的椰汁。

5、锅中加水烧开,下入西米 煮的时候要多搅动,避免 粘在一起。

6、煮至西米一半透明时候捞出,过凉水后再放回锅中继续煮,这样西米会更Q。

7、煮到不完全透明时就可以关火了,否则过熟口感较差。

8、煮好的西谷米冲一下冷水,可增加硬度,且可避免放入椰汁中因涨大而吸掉椰汁。

9、煮好的西米放入碗中。

10、加入哈密瓜和喜欢的水果。

11、倒入椰汁即可。

12、冷藏一下味道更爽呢。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
哈密瓜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有催吐、除烦热、防暑气等功效;可与银耳搭配;与梨相克,同食可能会引起不适;
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