| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 炼乳土豆球热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于烤面包377分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆上锅蒸熟，中途用筷子插入土豆，能顺利插入，没有硬块即可
2、土豆按压成泥，依据个人口味加入炼乳和糖
3、揉成球。如果粘手，手上蘸些油或者水（也可加入些许玉米淀粉）
4、裹上面包糠。（此步也可在土豆球外裹一层蛋液再裹面包糠）
5、下锅小火炸至金黄色出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、和胃等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、预防便秘、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、润肺生津等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
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