炸酥肉的热量/卡路里_炸酥肉的做法

1、肉切成长条形，不要切成丝，就像我们吃的薯条那样的。切好的肉放适量的盐腌制五分钟左右。然后放花椒，姜，大蒜叶子，然后打蛋进去调和，调好后就放面粉调。要调成片，用筷子挑起来的时候成片，不稀也不干就合适！
2、热锅倒油，只要不是猪油就都可以的，倒的量按照锅子的大小，尽量多点，好炸些。
3、用筷子挑起一坨，也也可以用勺子。
4、放进锅中炸，转温火，不是小火哦。比小火大点的！
5、放肉的速度稍微快点，不用管它的形状。
6、炸至金黄色就可以出锅了！大概十分钟就行了。个头炸小点更好吃哦！
7、外酥里嫩的哦！好吃好吃！

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、止消渴、补肾养血等功效；可与木瓜、西瓜、卷心菜搭配；与荞麦、首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与生菜、圆生菜、百合搭配；与消炎片、甲鱼、田鸡相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止痒解腥、温中散寒等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；

炸酥肉的热量和减肥功效