| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 肉蛋卷热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于抹水泥233分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋打匀，加少许生粉，打匀。肉馅加葱姜蒜胡椒香油生抽生粉，搅上劲备用。
2、蛋摊皮，备用，注意不要过熟，否则易碎。
3、抹上肉馅，不要太厚，尽量均匀，慢慢来。
4、蛋卷好，外包锡纸，上笼开水蒸10分钟，出锅。
5、我是趁热吃，所以马上切。其实凉了切更好看更好切。可以切薄一点。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、生津液等功效；可与洋葱、魔芋、丝瓜搭配；与鸭梨、菊花、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、养血发胎等功效；可与牡蛎 、北极虾、黄豆搭配；与鹅蛋、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
