| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 糖醋排骨热量/卡路里1945千卡 | |||
 热量1945千卡,相当于开货车299分钟消耗的热量390 | |||||
1、排骨斩好块冷水浸泡两个小时
2、泡好的排骨放入砂锅加入冷水大火烧开改文火慢炖大概两个半小时）（主要是我要喝排骨汤催奶哈）快出锅时适当加点盐
3、排骨捞出沥干水放置旁边备用
4、炒锅放入植物油，加多少依据个人爱好，放入冰糖喜欢甜的可以多放几颗，我个人喜欢甜点大概放十颗左右吧！小火炒糖色要不停搅动以免炒糊！糖化了快速搅拌机下倒入番茄酱，稍微加点水烧开后放入排骨翻炒几下就OK了
5、成品！！！由于灯光问题拍的效果不是很好！其实色香味俱全哦
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；可与红薯、山楂、茄子搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、补中益气等功效；可与鸭梨、草莓、香蕉搭配；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、护肤、美容等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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